Retour à la fabrication de la confiture par les CP en 2001/2002


RECETTE DE LA CONFITURE DE POMMES

Il vous faut pour environ 3 kilogrammes de confiture :

- 2 kilogrammes de pommes.
- 1 kilogramme 300 grammes de sucre.
- 1/2 litre d'eau.
- 1 orange.
- 1 citron.
- de la cannelle.

Eplucher les pommes.
Couper les pommes en petits morceaux.
Presser l'orange et le citron.
Couper des zestes d'orange et de citron.
Faire cuire le tout environ 50 minutes.
Verser dans des pots.
Bien reboucher et retourner les pots.

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